ارز بالكبد
صفحة 1 من اصل 1
ارز بالكبد
ارز بالكبد
لمقادير:
*كوب أرز
*نصف كوب شعرية
*كبدة أو كبد وقوانص الدجاج
*بسلة
*بصل
*فلفل وملح
*زيت
تطريقة التحضير:
*نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج
*نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة
*نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج
*تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي
للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة
لمقادير:
*كوب أرز
*نصف كوب شعرية
*كبدة أو كبد وقوانص الدجاج
*بسلة
*بصل
*فلفل وملح
*زيت
تطريقة التحضير:
*نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج
*نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة
*نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج
*تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي
للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة
سوما- مشرفه
- عدد المساهمات : 325
تاريخ التسجيل : 01/06/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى