سوتيه الجزر(حصرى)للرجيم

المقادير:-نص كيلو جزر- ربع كيلو بطاطس- نص كوب بصل مفروم- 2 ملعقة خل تفاح- ملعقة مستردة- 2ملعقة مايوزنيز, توابل, ملعقة زيت, ثمرة طماطم.

الطريقة:--يقشر الجزر والبطاطس ويقطع يرفع على النار مع الماء والخل وقطع الطماطم ويترك حتى ينضج تماما ويقدم الخليط يضاف اليه الثوم والبصل المفروم النقوع فى الخل كذلك المستردة والمايونيز تضاف التوابل ويقلب جيدا وكذلك الزيت ويغرف فى طبق التقديم بالشكل الجميل وتجمل وتقدم ساخنة او باردة.

-يمكن عمل مايونيز خفيفة جدا علبة لبن مكثف بدون سكر نص كوب زيت- ربع فنجان ليمون يخفق جميع المقادير جيدا يضاف الملح والفلفل ويستعمل حسب الرغبة يوضع فى علبة ويغلق ويوضع فى الثلاجة.